今日は、実は娘の子供（一般的には孫と呼ぶ）のお宮参り。
そんなんで行って来ました、近くの神社へ。↓
娘婿のご両親たちと一緒に昼食をして、終わったのが午後3時頃。
それからちょっとだけ山岳コースを走って、ついでに買い物をしてきました。
買ってきたのはこの豚のバラ肉。↓
それにキャベツをぶつ切りにして…↓
まずキャベツをさっと炒めて、別に取っておき、上のバラ肉を炒め、それに先ほどの炒めたキャベツをもどして、一緒にしたところで豆板醤と秘伝？のXO醤、さらにおろしニンニクを入れてなじませたら回鍋肉（ホイコーロー）の出来上がり。↓
さらに、これは作り方は省略ですが、最近いただいた新巻サケのカブトと尻尾あたりを焼いて、身をほぐしたのをホワイトソースに入れてサーモン・クリーム・ソースにしてスパゲティをいただきました。↓
これらにギョウザを食べたらちょっとカロリー・オーバーかな？
