年老いたご婦人が手入れされているようです。
ぱっと見（み）ただの草むらですが写真では表現が難しいのです。
よく見たら草の葉が白く光っています。
夜露が降り始めました。
稲穂も重く垂れ下がってきました。
すでにあちこちで稲刈りが始まったようです。
今日の昼食は身体によさそう。
新しいオーブンでバゲットに挑戦。
業務用オーブンには発酵モードがないので発酵は電子オーブン・レンジの役割。
以前の家庭用オーブンのクセでトレー一枚にバゲットを3つ載せて焼いてしまい隣同士くっついたりで熱の回りが悪かったようで結果はイマイチ。
同時に3枚までトレーが入るのを忘れてた、大失敗。
味の方はまあまあでしたが皮のパリパリ感が少ない。
まだまだ試行錯誤は続きます。
頑張ろう。
夕食のサバのミリン干しも焼いてみました。
試行錯誤の段階で至適温度が185度であることも発見。
