日付からは今日ですが昨夜遅くから焼始めたパンです。
ショートニングを使わない食パンに挑戦してきましたが、ようやく完成したようです。
我ながら美味しい。

調子に乗って今日焼いたドライフルーツ・パンです。
これも今までで一番美味しかった。