喜一

0721-56-3065

大阪府河内長野市本町11-30

私の職場のすぐ近く、河内長野駅前にあるお店です。

いやしんぼの私の場合、普段は質より量で食べるものを選ぶ傾向がありますが、たまには、こういうものも食べるのです。

3月14日

また食べに行きました。

↓まずはホタルイカの酢みそ和え

↓白魚とヨモギの豆腐の澄まし

↓珍味？人面エビ、いやクツワエビ。うまい！

↓お造り

↓小鉢の中身はノレソレ、今年二回目。

↓和風のフォアグラ、ほんとですよ、の載ったお肉

↓アイナメの唐揚げ

↓青のりのゼリー？トッピングにはウニ

↓そして仕上げにご飯と味噌汁

このあと、フルーツも出ました。うーん、満足。

2月7日

↓材料は何の変哲もない…なんですが、実は味付けが、おそらくカツオをふんだんに使った、実に美味しいものでした。

↓柚の味が強烈な一品

↓こういうのを食べると、日本にいてよかった、と思いますよ。

↓これも、実は？かなり凝ったおすまし

↓これが出てくるまでに、ちょうど宴の話題になってたんですが、「初めて食べた人は偉い」と言い切ったナマコ、など

↓これも、入念な下ごしらえが必要なマナガツオの味噌漬け

味噌漬けを焼いたことありますか？

すぐに焦げるので、このような理想的な焦げ目を作るのがどれくらい難しいか、やってみれば判りますよ

↓これも話題性の豊富な？紙鍋

そして、と言いたいところですが、いつものとおり、いやしんぼなためと酔いが回ったせい？か、あとの何品かは写真を撮るのを忘れました。

すんません。